واکسن کرونا و ملاحظات تغذیه ای
با رعایت برخی نکات تغذيه ای و پرهیز از مصرف برخی مواد غذایی می توانیم باعث ارتقای سلامت و افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن در زمان واکسیناسیون شویم و بروز علائم و عوارض احتمالی ناشی از واکسیناسیون را به حداقل رسانده و سیستم ایمنی خود را تقویت کنیم.
نکات مهم تغذیه‌ای قبل از از تزریق واکسن کووید ۱۹
زمان واکسیناسیون نباید ناشتا باشید. زیرا ممکن است هنگام تزریق واکسن دچار سرگیجه یا افت فشار شوید. برای جلوگیری از از بروز این عوارض باید پیش از واکسن زدن صبحانه یا میان وعده ساده‌ای مصرف کنید و شب قبل از واکسیناسیون نیز غذای سبک مانند سوپ حاوی مرغ ، سبزی های سبز تیره تازه نظیر اسفناج ، جعفری ، کلم بروکلی میل کنید. این موضوع به ویژه در مورد افرادی که ترس از تزریق آمپول دارند باید رعایت شود. مصرف شیر ، میوه ، تخم مرغ ، لقمه نان و پنیر به عنوان صبحانه یا میان وعده قبل از تزریق واکسن توصیه می شود. خواب کافی و استراحت در شب قبل از واکسیناسیون لازم است و خواب کافی و آرام یکی از رازهای سلامت و طول عمر انسان همراه با زندگی بانشاط نیز هست و نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
از کار کردن با هرگونه دستگاه الکترونیکی همچون گوشی همراه و کامپیوتر و تماشای طولانی مدت تلویزیون حداقل یک ساعت قبل از از خواب تا حد امکان پرهیز کنید. مصرف غذاهای ساده و سبک می‌تواند زمینه ساز یک خواب خوب باشد. سعی کنید بین مصرف شام و زمان خواب حدود دو ساعت فاصله باشد. همچنین مصرف یک لیوان شیر گرم به داشتن یک خواب راحت کمک می‌کند.
قبل و بعد از واکسیناسیون کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟
مقدار زیادی آب و مایعات بنوشید. تامین آب بدن به میزان کافی قبل و بعد از تزریق واکسن کووید_۱۹ بسیار مهم است.
مصرف مایعات کافی نه تنها سبب عملکرد بهتر بدن در شرایط واکسیناسیون میشود ، بلکه باعث جلوگیری از افت فشار خون در افرادی می شود که معمولاً ترس از آمپول و یا واکسن دارند. افرادی که مبتلا به بیماری های قلبی_عروقی ، فشار خون بالا یا بیماری های ریوی هستند در خصوص میزان مصرف مایعات حتما باید با پزشک خود مشورت کنند.
مواد غذایی آبدار مانند میوه ها ، سبزی ها ، انواع سوپ علاوه بر کمک به تامین آب بدن ، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کنند. به ویژه در صورت بروز تب بعد از واکسیناسیون ، باید مایعات و غذاهای آبدار به میزان فراوان نوشیده و میل شود. نوشیدنی های شیرین مانند آب میوه هایی که دارای قند افزوده هستند و شربت های خیلی شیرین ، نوشابه‌های گازدار و به طور کلی همه نوشیدنی های خیلی شیرین موجب تضعیف سیستم ایمنی و اختلال در عملکرد آن می‌شوند.
بهترین نوشیدنی آب است. مصرف آب میوه تازه و طبیعی ، دوغ کم نمک و بدون گاز ، شربت های خانگی کم شیرین نیز برای تامین آب بدن مناسب هستند.
مواد غذایی ضد التهاب:
مصرف غذاهای تازه و طبیعی مانند میوه ها سبزی ها ماهی های چرب آجیل و مغز دانه ها به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند زیرا التهاب کمتری در بدن ایجاد می‌کند مصرف غذاهای ضد التهاب قبل و پس از تزریق واکسن می تواند کمک کننده باشد اضافه کردن چاشنی هایی مثل زنجبیل ، نعناع فلفلی ، دارچین ، فلفل ، زردچوبه ، سیر و پیاز در تهیه غذا را به دلیل خاصیت ضد التهابی توصیه می شود.
مصرف بیشتر سبزی ها و میوه ها:
مصرف روزانه ۵۳ واحد از گروه سبزی ها و ۴۲ واحد از گروه میوه ها ، آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن مانند سلنیم ، ویتامین A و ویتامین C را تامین
می کند ، مصرف کافی سبزی ، سالاد و میوه قبل و پس از واکسیناسیون در وعده های غذایی و میان وعده ها توصیه می شود.
مصرف منابع غذایی پروتئینی:
از دیگر توصیه ها برای تقویت سیستم ایمنی مصرف روزانه استفاده از انواع حبوبات ، تخم مرغ ، انواع گوشت سفید ( مرغ ، ماهی ) است. منابع غذایی پروتئینی حاوی ریزمغذی هایی مانند روی و سلنیوم هستند که با خاصیت آنتی اکسیدانی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. شیر و لبنیات کم چرب نظیر ماست ، پنیر و کشک نیز ضمن تامین کلسیم و فسفر ، از منابع تامین پروتئین هستند.
مکمل ویتامین D:
ویتامین D به مقدار لازم از منابع غذایی تامین
نمی شود و بر اساس دستورالعمل وزارت بهداشت ، لازم است ماهانه یک عدد مکمل ۵۰ هزار واحدی برای تقویت سیستم ایمنی بدن (در مادران باردار دوز روزانه ۱۰۰۰ واحد ) مصرف شود.
سایر ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن بارعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی و استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل گروه نان و غلات سبوس دار ، گروه میوه ها ، گروه سبزی ها ، گروه شیر و لبنیات ، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات تامین
می شود و نیازی به استفاده از مکمل های ویتامینی نیست.
قبل و بعد از واکسیناسیون از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟
مصرف فست فودها ، غذاهای چرب ، سنگین ، پر نمک و تنقلات شور و نوشیدنی های خیلی شیرین موجب تضعیف سیستم ایمنی میشود که زمینه را برای ابتلا به بیماری ها از جمله کرونا فراهم می کند و همواره باید از مصرف بی رویه آنها اجتناب شود. برای عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن ، قبل و پس از واکسیناسیون از مصرف غذاهای مذکور خودداری کنید.
منبع : دنیای سلامت